こんにちは、「逢鳥」スタッフのブログへようこそ。
心地よい季節となり、新緑の香りに包まれ、外での活動が楽しい季節です。そんな日々のひとときを、池袋の隠れ家「逢鳥」でゆったりと過ごしませんか？
当店は、池袋駅から徒歩近く、地下にひっそりと佇む隠れ家風の焼き鳥専門店です。ジャズが流れる店内には、デートにぴったりなカウンター席や、接待や会食に適した掘りごたつの個室をご用意しております。池袋での大人のデートにぜひ当店で素敵な時間を過ごしましょう。
～逢鳥で楽しむ池袋の大人デート｜おすすめの焼き鳥料理と寛ぎの空間～
当店のおすすめは、職人が丁寧に串打ちした焼き鳥です。使用する鶏肉は鳥取産の新鮮な大山鶏で、その旨みを引き立てるのは紀州備長炭の火力です。焼き鳥の定番ねぎまや、濃厚な味わいのレバー、噛むほどに味わいが染み出すせせりなど、多彩な串焼きをご用意しております。また、逸品料理として、低温調理で仕上げたねぎだれレバ刺しや、逢鳥サラダなど、お酒との相性も考えたメニューも多数ご用意しております。
～職人が焼き上げる焼き鳥｜隠れ家風の店内で特別なひとときを～
焼鳥の調理は単に焼くだけではなく、火入れの技術が味を左右します。熟練の職人が心を込めて焼き上げる焼鳥は、香ばしさとジューシーな味わいが魅力です。カウンター席に座れば、その技を目の前で見ることができ、臨場感たっぷりの贅沢な時間をお楽しみいただけます。特にデートの際にはこの席で、二人だけの特別なひとときをお過ごしいただければと思います。
「逢鳥」は、日常の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家であり、特別なひとときを過ごすのにぴったりな空間です。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。池袋での素敵なデートに、「逢鳥」での時間を加えていただければ幸いです。
※画像はイメージです
